Städtepartnerschaftsverein FELLBACH

Bunte Gemüseteller, duftende Hähnchenschlegel und süße Pfannenkuchen - wem läuft bei diesen Köstlichkeiten nicht das Wasser im Munde zusammen? 12 Kinder im Alter zwischen 9 und 12 Jahren lernten beim Städtepartnerschaftsverein Fellbach in der Schulküche der Albert-Schweitzer-Schule kennen, wie die Ungarn kochen.

Zuerst wurden die Schüler über das Land Ungarn und die Partnerschaft Fellbachs mit der Stadt Pécs informiert. Dann wurde gelost. Auf diese Art sollten die Nachwuchsköche in Gruppen an vier Kochflächen verteilt werden. Jede Kleingruppe erhielt die Aufgabe, einen Gang vorzubereiten.

Unter Anleitung von sechs Betreuern des Städtepartnerschaftsvereins schnippelten, rührten, siebten, garnierten und spülten die Teilnehmer in harmonischer Atmosphäre. Immer wieder blieb es auch nicht aus, dass die mit Küchenschürzen ausgestatteten Teilnehmer die "Abteilung" wechselten, um entweder das "Csirke Pörkölt", eine Art Paprikahähnchen, unter die Lupe zu nehmen, oder beim Aussieben der ungarischen Spätzle zu helfen.

Der Höhepunkt des Kochkurses sei jedes Jahr die Zubereitung des Nachtisches, erzählte die langjährige Betreuerin Hannelore Pentzlin. Dies ist sogar noch ein Wettbewerb: Es geht drum, wer mit der Pfanne seinen ungarischen "Palacsinta", einen crepeähnlichen Pfannkuchen, am weitesten in die Höhe wirft und wieder fängt. Dem gegenüber fällt selbst eine Vorspeise in den Farben der ungarischen Flagge in der Beliebtheit zurück.

Als der Sieger ermittelt worden war und der Hunger sich bemerkbar machte, durfte die Gruppe an der gedeckten Tafel Platz nehmen und mit den Betreuern gemeinsam das ungarische 3- Gänge-Menü essen.